Haşhaşlı Pufuduk Poğaça

Haşhaşlı Pufuduk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 küçük paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

İç Harcı için;

• 2 su bardağı haşhaş
• Sıvıyağ (katı olmayacak şekilde harç hazırlayalım)

Haşhaşlı Pufuduk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu havuz şekilde açıp içine oda sıcaklığında olan süt, ılık su, sıvı yağ ve mayayı katıp aldığı kadar suyla yoğuralım.
2. Güzel bir hamur kıvamı elde edene kadar yoğuralım.
3. Ağzını kapatıp oda sıcaklığında 1 saat mayalanmaya bırakalım.
4. Daha sonra hamuru güzelce toparlayıp 5 yada 6 bezeler haline getirip tek tek yuvarlayayım.
5. Bezelerin ortasına haş haşı koyup açalım.Hamuru daha kolay açılıyor bu şekilde.
6. Kıvırıp 4 cm uzunluğunda keselim.
7. Tepsiye koyalım 180 derecede fırına sürüp afiyetle yiyelim. 🤗