Haşhaşlı Rulo

Haşhaşlı Rulo Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kuru maya
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5-6 su bardağı un

İç kısmı;

• 4 yemek kaşığı haşhaş
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ceviz içi

Haşhaşlı Rulo Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker, süt, su maya oda sıcaklığında olsun.
2. Bu 4 malzemeyi güzelce karıştırıp 10 dk bekletelim köpük köpük olacak.
3. Ardından un, biraz sıvı yağdan bırakın yarısını ekleyebilirsiniz ve tuz ekleyip yoğuralım.
4. Sıvıyağ enson ekleyip hamuru toplayalım.
5. 1 saat kadar mayalanmasını bekleyelim.
6. Dinlenen hamuru tezgaha azıcık unlayalım hamuru dökelim.
7. İkiye ayırdım hamuru oklava ile açtım açabildiğiniz kadar açın.
8. İç harcı haşhaşlı karışımı sürelim içine rulo şeklinde sarın. Keselim.
9. Fırın tepsisine dizin.
10. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirin.

Deneyecek olan herkese afiyet olsun 😋.