Yarım çay bardağı sıvı yağ (kıvamı koyu olursa biraz daha arttırabilirsiniz)
Üzerine yumurta sarısı
Haşhaşlı Rulo Çörek Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle hamurumuz için süt, su, sıvı yağ, şeker, tuz ve mayayı koyuyoruz.
Maya ve şeker iyice eriyene kadar karıştırıyoruz.
Üzerine unu yavaş yavaş ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamuru mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalandıktan sonra hamuru bezelere ayırıyoruz.
Haşhaşa sıvı yağ dökerek kıvamını sürülebilir hale getiriyoruz.
Bezeleri elimizle tabak büyüklüğünde açıp üzerine haşhaş sürüp diğer hamuru da açıp üzerine koyuyoruz.
Üst üste 7 beze koyarak aralarını haşhaşlayarak koyuyoruz. (Üst üste koyulacak beze sayısını çıkan bezelere göre ayarlayabilirsiniz)elimizle biraz bastırıyoruz ve şeritler halinde kesiyoruz.
Kestiğimiz şeritleri iki taraftan burup tepsiye döşüyoruz.