Haşhaşlı Sarma

Haşhaşlı Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tatlı kaşığı kuru toz maya
• 1 tatlı kaşığı tozşeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2.5 su bardağı ılık su
• Yeteri kadar un

İç harcı için:

• 1 paket ezme haşhaş
• Yarım su bardak sıvı yağ

Haşhaşlı Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce hamuru malzemelerin yoğurun.
2. Biraz dinlendirirken hamuru diğer tarafta haşhaş ve sıvı yağ karıştırın.
3. Hamurunuzu3 eşit parçaya bölünmüş merdane yardımıyla ince açın.
4. Sonrasında iç harcını üzerine sürüp rulo haline getirin.
5. Açma işlemi bitince 2 parmak kalınlığında ruloları kesip tepsiye dik olarak yerleştirip.
6. Yarım saat kadar mayalanmaya bırakın.
7. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180-200 derecede pişirin afiyet olsun.