Haşhaşlı Tatlı Çörek

Haşhaşlı Tatlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr eritilmiş margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kuru maya
• 2 yumurta birini sarısı üzerine
• 6-7 su bardağı un

İç malzemesi;

• 1 su bardağı dövülmüş haşhaş
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı ceviz

Haşhaşlı Tatlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya, ılık süt ve şekeri yoğurma kabına alıp 10 dakika mayanın aktifleşmesini bekliyoruz.
2. Ardından un hariç tüm malzemeleri ekleyip ardından azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.
3. En az 45 dakika hamurumuzu mayalandıralım.
4. Mayalanan hamurumuzu merdane yardımıyla 2 cm kalınlığında açıp üzerine önce haşhaş yayıp ardından şekeri serpelim ve cevizler ekleyip 2 parmak kalınlığında şeritler halinde keselim.
5. Her 2 şeridi birbiriyle ters bir şekilde çaprazlayarak yuvarlayalım .
6. Tepsimize dizelim, üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.