Haşhaşlı Tatlı Çörek

Haşhaşlı Tatlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin:

• 500 gr un
• Küçük paketlerde kuru maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

İçi için:

• 1 kase ezilmiş haşhaş(bimde satılıyor)
• 5-6 kaşık şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağına yakın su

Üzeri için:

• 1 yumurta

Haşhaşlı Tatlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Unu, tuzu şekeri mayayı karıştırıp hamuru kulak memesi kıvamına hafif ele yapışacak şekilde olana kadar suyu azar azar koyarak yoğuruyoruz ve hamur gelene kadar bekliyoruz. Haşhaşı şekeri yağı ve suyu tencerede karıştırarak tıkırdayana kadar pişiriyoruz ve onuda soğumaya bırakıyoruz. Hamuru açıp haşhaşı sürüp rulo şeklinde sarıyoruz. Tepsiye biraz aralıklı koyuyoruz .Üzerine yumurtayı sürüp 180 derece fırında pişiriyoruz.