Hasır Kadayıf

Hasır Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram uzun tel kadayıf
• 300 gram çiğ kadayıf
• 1 su bardağı ceviz
• 100 gram tereyağ
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı

Şerbet için

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 3-4 damla limon suyu
• 1 dilim limon

Hasır Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye şeker ve su eklenir.
2. Ardından limon suyu eklenir şeker eriyince kadar kaynatılır ve şerbet hazırdır.
3. Tepsi yağlanır altına cevizler dizilir(isteye bağlı)
4. Sonrasında tel kadayıf cevizlerin üstüne serilir.
5. Üstüne ceviz ve çiğ kadayıf dökülür.
6. Ardından sade çiğ kadayıf dökülür ve bir tabak yardımıyla bastırılır.
7. Ve ocağın üstünde çevire çevire pişirilir.
8. Sıcak kadayıfın üstüne soğuk şerbet dökülür.Afiyet olsun.