Hasır Künefe (Ev Yapımı)

Hasır Künefe (Ev Yapımı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram tereyağ yada sanayağ
• 1 tatlı kaşığı pekmez
• Kadayıf (uzun olacak parçalanmış olmaz)
• Tane fıstık (olmasada olur)
• Künefelik tuzsuz peynir

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• Birkaç damla limon

Hasır Künefe (Ev Yapımı) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce işe şerbet hazır edip soğutmaya bırakıyoruz.
2. Daha sonra tepsiyi yağlamak ile başlıyoruz.
3. Pekmez ile yağı iyice tepsiye sürüyoruz .
4. Üzerlerine tane fıstık serpiyoruz kadayıfı tepsiye diziyoruz .
5. Ara katmana peynir koyup kadayıfı ikiye katlıyoruz .
6. Üzerine ocağa alıp çevire çevire pişiriyoruz .
7. Pekmez hem çabuk kızartıyor hemde eşit her taraf kızarıyor .
8. Bıçak yardımıyla etrafını düzelte düzelte künefemizi kızartıyoruz .
9. Bir başka tepsiyi de iyice yağladıktan sonra ters çevirip iyice kızartıyoruz.
10. Daha sonra soğuk şerbeti socak künefeye döküyoruz. Afiyet olsun.