Hastalara Şifa Yoğurt Çorbası

Hastalara Şifa Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak buğday
• Yarım bardak kırık mısır
• 2, 5 litre sıcak su (yaklaşık)

Yoğurt Sos İçin ;

• 3 su bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı mısır unu
• 1 çorba kaşığı nane (bol naneli sevenler arttırabilir)
• Haşlanmış Nohut – Fasulye

Üzerine ;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı pul biber
• 2 çay kaşığı nane

Hastalara Şifa Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Buğday ve kırık mısırı ayrı tencerelerde üzerileri geçinceye kadar su koyup yumuşayıncaya kadar pişirelim.
2. Bir yandan sıcak suyumuzu büyük tencerede kaynatalım içine buğdayı ve kırık mısırı atıp yaklaşık 15 dakika orta ateşte tutalım.
3. Yoğurt sos için ise geniş bir kasede yoğurt, yumurta, mısır unu ve naneyi çırpıp bir kepçe sıcak sudan kaseye koyarak yavaş yavaş tencereye ekleyelim.
4. Sıcak suyu koyalım , 15 – 20 dakika orta ateşte kıvam alana kadar devamlı karıştıralım.
5. Haşlanmış fasulye/ nohutu ekleyelim.
6. Son olarak sos tavasında pul biberi tere yağı ve sıvı yağıyla kokusu çıkana kadar yakalım (30 saniye) ve çorbanın içine katıp karıştıralım.

Yiyenler şifa olsun

Sevgiyle Kalın.