Hatay Kısırı
Hatay Kısırı Tarifi'nin Malzemeleri
- 6 çay bardağı kısırlık bulgur
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1, 5 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı nar ekşisi (ekşi tadını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
- 2-3 çay bardağı zeytinyağı
- 1 demet maydanoz, 1 demet taze soğan, 1 demet nane
- Yoğurmak için iki su bardağı soğuk su
Yanına yemek için:
- Turşu, salatalık, domates, turp vb
Hatay Kısırı Tarifi'nin Yapılışı
Bulgur ve salçalar yoğurma kabına alınır, dikkat bulguru ıslatmıyoruz ara ara soğuk suyumuzu koyarak yoğuruyoruz, bulgur suyu yedikçe suyu ekliyoruz. Yaklaşık 15 dk yoğuruyoruz, bulgur yumuşayıncaya nar ekşisi ekleyerek devam ediyoruz, bir çay bardağı yağı bulgurun tane tane olması için bulgura döküyoruz, karıştırıyoruz,. Yeşillikleri ekliyoruz ikinci çay bardağı yağı yeşilliklerle dökerek, yeşillikleri hırpalamadan karıştırıyoruz. Hala yağı azsa yağ takviyesi yapılarak. Servis tabağına alınır. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
