Hatay Usulü Biberli Ekmek
Hatay Usulü Biberli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 tane yaş maya
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
Üzerinin harcı için
- Hataya özgü sürk çökeliği 3 top (Yoksa aşağıdaki malzemeleri karıştırarak o tadı elde edebilirsiniz)
- 2 tane ince kıyılmış soğan
- 3 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kekik,
- 500 gr çökelek
Hatay Usulü Biberli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı
- Hamuru için Ilık sütü mayayı şekeri kaba koyup karıştıralım.
- Mayanın eridiğinden emin olduktan sonra unu tuzu katıp yumuşak bir hamur elde edelim.
- Hamurumuzu bir saat dinlendirelim.
- Sürk çökeleğini sıvı yağ katıp ezelim.
- Sürk çökeleğimiz yoksa soğanları doğrayalım.
- Diğer malzemeleri de katıp iyice elimizle yoğuralım.
- Küçük bezeler alıp açalım.
- Tekrar tepside bir 10 dakika mayalanmasi için bekletelim.
- Daha sonra malzemeyi üzerine sürüp 5 dakika daha bekletelim. Isınmış fanlı 180 derecede veya teflon tavada pişirilir.
AFİYET OLSUN :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
