Hatay Usulü Etli Kömbemiz
Hatay Usulü Etli Kömbemiz Tarifi'nin Malzemeleri
Hamur için:
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
- Kabartma tozu
İç harcı:
- 2 soğan
- 300 gr kıyma
- Sıvı yağ
- Baharat
- Biber salçası
Hatay Usulü Etli Kömbemiz Tarifi'nin Yapılışı
- Su yardımıyla hamur malzemeleri yoğrulur, kulak memesi yumuşaklığında olur. Ve hamurumuz 1 saat dinlendirilir.
- İç harcı hazırlamak için soğan ince kıyılıp yağda sotelenir. Kıyma eklenip az miktarda sotelenir. Salça tuz ve baharatla lezzetlenir.
- Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alarak toplam 6 parça beze hazırlanır.
- Tepsimiz yağlanır her kat yağlanacak şekilde 3 kat açılır iç harcın yarısı yayılır.
- 1 yufka serilir iç harcın kalanı yayılır.
- Tekrar 2 kat daha yufka açılır üst üste araları yağlanarak serilir.
- En üste bol yağlayıp kare kare dilimlenir.
- 200-210 derece alt üst fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun 🌸 💐
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
