Hatay Usulü Kısır Tarifi (videolu)
4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, Pişirme yok 9bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Nefis Yemek Tarifleri uygulamamızı indirerek tariflere çok daha hızlı şekilde ulaşabilirsiniz.
Telefonundan QR okutarak hemen indir:
Tarifler
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Tatlı Tarifleri
- Kahvaltılık Tarifler
- Kurabiye Tarifleri
- Sebze Yemekleri
- Bebekler İçin
- Salata & Meze & Kanepe
- Diyet Yemekleri
- Et Yemekleri
- Hamur İşi Tarifleri
- Makarna Tarifleri
- Aperatifler
- Pilav Tarifleri
- Diğer Tarifler
- Çocuklar İçin
- Çorba Tarifleri
- Yumurta Yemekleri
- Bakliyat Yemekleri
- Hızlı Yemekler
- Dolma-Sarma Tarifleri
- Sandviç Tarifleri
- İçecek Tarifleri
Videolar
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Tatlı Tarifi Videoları
- Yazarlarımızdan Gelen Videolar
- Kek Tarifi Videoları
- Kahvaltı Tarifleri Videoları
- Hamurişi Tarifi Videoları
- Sebze Yemekleri Videoları
- Şerbetli Tatlı Videoları
- Sütlü Tatlı Tarifi Videoları
- Tavuk Yemekleri Videoları
- Et Yemekleri Videoları
- Meze Tarifleri Videoları
- Bakliyat Yemekleri Videoları
- Poğaça Tarifi Videoları
- Aperatif Videoları
- Çorba Tarifi Videoları
- Çörek Tarifleri Videoları
- Köfte Tarifleri Videoları
- Makarna Tarifleri Videoları
- Ekmek Tarifi Videoları
- Kurabiye Tarifi Videoları
- Meyveli Tatlı Tarifi Videoları
- Pasta Tarifi Videoları
- Salata - Meze - Zeytinyağlı Videoları
- Börek Tarifi Videoları
- Çikolatalı Tatlı Videoları
- Diğer Videolu Tarifler
- Dolma - Sarma Tarifi Videoları
- Dondurucuda Saklanan Kış Hazırlıkları Videoları
- İçecek Tarifi Videoları
- Kırmızı Et Yemekleri Videoları
- Kış Hazırlıkları Videoları
- Pilav Tarifi Videoları
- Pizza Tarifi Videoları
- Reçel Tarifi Videoları
- Salata Tarifi Videoları
- Turşu Tarifi Videoları
- Balık Tarifi Videoları
- Dondurmalı Tatlı Tarifi Videoları
- Glutensiz Tarifler Videoları
- Hindi Yemekleri Videoları
- Kiş Tarifi Videoları
- Konserve Hazırlama Videolu Anlatım
- Mantı Tarifleri Videoları
- Pide Tarifi Videoları
- Salamura Tarifi Videoları
- Sebze Kurutma Videolu Anlatım
- Sos Tarifleri Videolu Anlatım
- Tart / Turta Tarifleri
- Yöresel Tarifler Videolu Anlatım
- Zeytinyağlı Tarif Videoları
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
- OH BE DEDİRTEN TARİFLER
- CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
Karakılçık bulguru iri bir bulgur çeşidi suda konmuyor nasıl yumuşuyor?kaçırdığım bir şey mi oldu diye 2 defa izledim ama yok
Aynı şeyi ben de düşündüm. …çok ilginç. ..Islanmadan o bulgur nasıl aia
yanlis izlemissiniz su katıyor ayrıca bulgurun farklı olduğunu da açıkladı
bulgura dikkat edin oldukça ince. karakılçık kısırlık bulgur diyor. kısırlık incecik bir bulgur o. bizim kısırlık bulgurun esmer olanı. Adıyamanda da ondan kullanılıyor. 5 sene kaldım da orda, ondan biliyorum
iri değil ince bir bulgur, suyu yoğururken hafif hafif ekledim ama bulgurunuz iri ise veya uzun süre yoğurmak istemezseniz ıslatabilirsiniz.
Elinize sağlık, ben zeytinyağı koymuyordum önceden, şimdi ekledim daha güzel oldu.
bunun adı kısır değil hataylılar buna sarmaiçi derler
Kesinlikle 🙂
Bu baya bildiğin Hatay kısırı,Hatay lıyım sarmaiçi dediğiniz tencerede ve pilavlık bulgurla olur ince köftelik bulgur ile değil.
yanina taze asma yaprağı ve marul offf süper olur
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş bende yıllardır bu tarifi uygularım herkes bayılır. Arkaşlar çsus
Harika bir tarif yıllardır yaparım su yerinde domates rendesi kullanırım. Deneyeceklere afiyet olsun canlar. 🙋♀️
ya arkadasim cok sert olur cig kofte bile soguk suyla yapiliyo zor eriyo bulgur ki bu kisirda su yok cok degisik geldi
Hafif arada suyla ıslatıyor zaten ben de domates rendesi kullanırım ama isterseniz az bir sıcak suyla ıslatın daha pratik olur 🤷♀️
Hatay’da kuru yoğurma yapılır mideyi rahatsız etmesin diye biz hataylilar sarmaiçine yani diğer adıyla kısır’a su eklemeyiz yoğurma işlemi biraz uzun sürebilir kuru olunca ama bu lezzete değer🥰🥰
Bir şey soracağım kuru olan şey yoğurunca nasıl şişiyor?
şimdi biber salcasıyla birlikte yoğurduğumuz için açılıyor ama isterseniz buz atabilirsiniz bulgur yumuşayınca buzları içerisinden alırsınız 😊
Kesinliklikle katılıorum ön yargılı olmadan denemeleri lazım😍😍😍
Merhaba normalde bu yöntemle yapılan çiğköfteyi buzla bile olsa ıslatıyoruz bu tarifte bulgurların şişme durumu nasıl çok fazla mi yoğruluyor acaba?
Evet bu kısır çok yoğurulur uzun sürer ama aşırı lezzetli olur
Ellerinize sağlık çok güzel yaptınız
teşekkür ederim :)
deneyen varmi?ben bulguların ciğ kalmış olabilir düşüncesindeyim kararsız kaldım denemeye?
su yok
su neden yok
Hatay’ın orijinal tarifinde sıcak su ile sisirilmez ya soğuk su, çeşme suyu yada taze kabuklari soyulmuş domates ile yogururuz biz sıcak su kullanıp bulguru sisirmeyiz
su ile sisirilmiyor mu?
ellerinize saglik cok lezzetli olmus
teşekkürler :)
Ellerinize sağlık. Bulgurlar sert kalmıyor mu susuz?
videoda detaylı göstermeye çalıştım, uzun süre yoğurmak gerekiyor, o esnada hafif hafif ıslatılıyor ve salçası da bol, yoğurmak zor gelirse ama ıslatablirsiniz önceden.
ellerinize sağlık görsel şahane 😍
ellerinize sağlık çok güzel görünüyor ❤️🧿🌼
çok teşekkürler :)