Hatay Usulü Kuru Fasulye

Hatay Usulü Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

•  500 gram kuşbaşı dana eti
•  2 yemek kaşığı domates salçası
•  1 yemek kaşığı biber salçası
•  3 su bardağı kuru fasulye (akşamdan ıslatılmış)
•  2 yemek kaşığı terayağı
•  Tuz
•  Karabiber

Hatay Usulü Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1.    Bir önceki akşamdan ıslattığınız fasulyeleri suyla birlikte bir tencerede haşlayın.
2.    Ayrı bir tencerede tereyağını eritin.
3.    Etleri üzerine ilave edip suyunu çekene kadar ara sıra karıştırarak kısık ateşte pişirin.
4.    Diğer tencerede kaynayan fasulyeleri suyuyla birlikte etin içine ilave edin.
5.    Üzerine tuz ve karabiber ekleyerek fasulyeler yumuşayana kadar pişirin.
9.    Piştikten sonra sıcak olarak servis edin. Yanında güzel bir pilav ve vazgeçilmezi turşusu.