Hatayın Biberli Ekmeği

Hatayın Biberli Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 5 su bardağı un
• 1 bardak süt
• 2 bardak su
• 1 paket instant maya
• 3 yemek kasığı sıvı yağ

İçi;

• 3 yemek kaşığı biber salçası
• 100 gr lor
• Soğan
• Sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• İsteğe göre karabiber kimyon, kişniş, kekik
• Biraz sıvı yağ

Hatayın Biberli Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurun malzemelerin karıştırılır yoğurulur. 20 dk mayalanmaya bırakılır.
2. Biberli ekmeğin içi tüm malzemeler karıştırılır hazırlanır.
3. Hamur mayalandıktan sonra küçük küçük bezeler halinde oklavayla açılıp üzerine iç sürülür tavada pişirilir. Afiyet olsun.