Hava Fritözünde Cheesecake

Hava Fritözünde Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için:

• 1 paket burçak bisküvi
• 100 gram tereyağı (Eritilmiş)

Cheesecake hamuru için:

• 300 gram labne peyniri
• Yarım paket sıvı krema
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı nişasta (Tepeleme)
• 1 adet yumurta
• Yarım limonun suyu ve isteğe bağlı kabuğunun rendesi

Üzerinin sosu için:

• 1.1 yemek kaşığı nişasta
• 2.1 su bardağı su
• Yarım limonun suyu ve limon kabuğu rendesi

Hava Fritözünde Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Cheesecakenin tabanı için öncelikle bisküvileri robottan un gibi geçirelim.Bir kaba alalım, üzerine eritilmiş tereyağını ekleyerek karıştıralım.
2. Kalıbı yağlayalım ve kum haline getirdiğimiz bisküvilerimizi yerleştirip bir çay bardağının altıyla bastırarak yerleştirelim.
3. Kreması için karıştırma kabına labne peynirini alalım ve elimizle çırpalım.
4. Sıvı kremayı da ekleyerek çırpmaya devam edelim.
5. Sonrasında bütün malzemelerimizi ekleyerek güzelce çırpalım.
6. Hava fritözümüzün alt haznesine yarım su bardağı suyu dökelim. Kremamızın çatlamaması için şart.
7. Hazırladığımız kremayı bisküvilerin üzerine yerleştirip 170 dereceye ayarladığımız hava fritözümüze pişmeye bırakalım.
8. Limon sosu için tencereye şeker, nişasta ve limon suyunu ekleyerek çırpalım.
9. Malzemeler karıştıktan sonra bir çay kaşığının ucuyla zerdeçal ekleyebiliriz renk vermesi açısından isterseniz kullanmayabilirsiniz.
10. Koyulaşan limon sosumuzun altını kapatarak soğumaya bırakalım. Bu aşamada üzerinin kabuklanmaması için ara ara karıştıralım.
11. Soğuyan sosumuzu tatlımızın üzerine gezdirelim ve 1 gece dinlenmeye bırakalım.Dinlenen tatlımızı dilimleyerek servis edelim.