Havagelin Çorbası

Havagelin Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı mercimek
• 1 tatlı kaşığı bulgur
• 1 tatlı kaşığı pirinç
• orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 kaşık biber salçası
• 2 kaşık tereyağı
• 1 çorba kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı sebze baharatı
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 litre ye yakın sıcak su

Havagelin Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Rendelenmiş soğan ve sarımsağı orta boy tencerede erittiğimiz tereyağın da kavuruyoruz.Salça, nane, pul biber, karabiber ,sebze baharatımızı tuzumuzu ekleyip tekrar karıştıralım. Üzerine yıkanmış mercimek bulgur ve pirinçimizi de ilave edelim .Karıştıralım. Son olarak 2. 5 litreye yakın suyumuzu ekleyelim 20 dk piştikten sonra el blenderında çekelim. 2 dk daha kaynatıp servis yapabiliriz. Afiyet olsun 😊