Havuç Çorbası

Havuç Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet havuç
• 1 adet tavuk bulyon
• 1/2 (yarım) şu bardağı tel şehriye ya da yıldız şehriye
• Sıvı yağ
• Sıcak su

Terbiyesi için ;

• 1 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 türk kahvesi fincanı un
• 1 türk kahvesi fincanı süt

Havuç Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 adet havucu rendeleyip sıvı yağda kavuruyoruz.
2. Üzerine şehriyeleri ekleyip birazda onları çeviriyoruz.
3. Üzerine sıcak su ekleyip bir taşım kaynatıyoruz. Sakın bu aşamada tuz eklemeyin yoksa terbiyeniz kesilir.
4. Kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz.
5. Terbiye malzemelerinin hepsini karıştırıyoruz. Altını kapattığımız çorbanın içine hızlıca karıştırarak ekliyoruz.
6. Tekrar ocağa alıp isteğe bağlı tuz ya da bulyon ekleyip tekrar kaynatıyoruz. Ben tuz ve bulyonun ikisini bir kullanmıyorum. Tuzu fazla geliyor bize.
7. Kaynadıktan sonra üzerine ince kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz. Afiyet olsun 😊