Havuç Çorbası

Havuç Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy havuç
• Yarım çay bardağı tel şehriye
• 1 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 6 su bardağı tavuk suyu

Terbiyesi için ;

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı

Havuç Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yıkanmış havuçlar rendenin ince bölümüyle rendelenir.
2. Tencereye sıvı yağ koyulur ve üzerine havuç sarımsak rendesi eklenerek yumuşayana kadar kavuruyoruz.
3. Yumuşayan havuçların üzerine tavuk suyu eklenir veya bulyonda ekleyebilirsiniz suyuna.
4. Bir taşım kaynadıktan sonra şehriyeler ilave edilir yumuşayana kadar pişirilir.
5. Daha sonra üzerine yoğurt ,yumurta, un, terbiyesi iyice çırpılarak yavaş yavaş ilave edilir(bir kepçe çorbanın suyundan terbiyeye ilave yaparsanız kesilmeyecektir çorba).
6. Bu aşamadan sonra tuzunu ekliyoruz.
7. Sıcak su miktarını ayarlayabilirsiniz daha sonradan damak tadınıza göre.
   Afiyetler olsun .