Havuç Çorbası

Havuç Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet havuç
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağı pirinç

Üzeri için;

• Maydanoz

Havuç Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tencereyi ocağa alıp tereyağı eritiyoruz.
2. Havuçlarımızı küp küp doğrayıp tencereye alıp kavuruyoruz.
3. Soğan ve biberleri ince ince doğrayıp pişen havuca ekliyoruz. Birlikte karıştırıp bir kaç dakika kavuruyoruz.
4. Kavrulan malzemeye iki yemek kaşığı unu ekleyip kavuruyoruz.
5. Kaynayan suyu malzemeye ekleyip karıştırıyoruz.
6. Önceden yumuşadığımız pirinçi ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.
7. Pişen çorbaya doğradığımız maydanozu ekleyip servis ediyoruz.

Afiyet olsun.