Havuç Çorbası ( Terbiyeli)

Havuç Çorbası ( Terbiyeli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy rendelenmiş havuç
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet tavuk bulyon
• 1 diş sarımsak
• 5 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı nane pul biber
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Terbiyesi İçin ;

• 1 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 adet yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı su

Havuç Çorbası ( Terbiyeli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce rendelenmiş havuçları yağda sarımsakla beraber yumuşayıncaya dek kavurun.
2. Tel şehriye de eklenerek 2 dakika daha kavurun ardından tuzu suyu ve diğer malzemeleri ekleyin kaynayana kadar karıştırın.
3. Çorba pişerken terbiyesi için olan malzemeyi hazırlayın ve çorbaya dökün.
4. Tekrardan 1-2 taşım daha kaynayacak şekilde karıştırarak pişirin ve afiyet olsun.