Havuç Çorbası Yapılışı

Havuç Çorbası Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet havuç
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un (tepeleme olmayacak)
• 1 su bardağı soğuk süt
• Kıvamını ayarlamak için bir miktar su
• Tuz

Havuç Çorbası Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce havuçların kabuklarını soyuyoruz ve bir kaba rendeliyoruz. Orta büyüklükteki tenceremize yağımızı alıyoruz ve bir miktar yağımızı ısıtıyoruz. Üzerine havuçları koyup kavuruyoruz. Havuçları çok fazla öldürmeyeceğiz. Kavrulan havuçların üzerine unumuzu ekleyip karıştırıyoruz Bir kaç dakika kavurduktan sonra üzerine yavaş yavaş su ekliyoruz. Topaklanmaması için yavaş yavaş döküyoruz. Sonrasında sütümüzü ekliyoruz. Orta ateşte çorbamızı kaynamaya bırakıyoruz. Çorbamız kaynadıktan sonra tenceremizin altını kapatıp kenara alıyoruz. Çorbamızı blenderdan geçiriyoruz. Topaklanma kalmayana kadar çırpıyoruz. Blenderdan geçirdikten sonra çorbanın kıvamı koyulaşabilir. İsterseniz bir miktar su daha ekleyip çorbanızın kıvamını açabilirsiniz. Özellikle çocuklar için besleyici bir çorba. Yapılışı da çok pratik. Havuç tadını pek hissetmiyorsunuz. Şimdiden afiyet olsun…