Havuçlu Arpa Şehriyeli Tavuk Çorbası

Havuçlu Arpa Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü
• 5-6 bardak tavuksuyu-su
• 1 adet rendelemiş havuç
• 1 baş soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı arpa şehriye
• 1 tutam maydanoz
• Tuz ,karabiber ,pulbiber

Havuçlu Arpa Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü haşlayalım suyunu ayıralım göğsü didikleyelim.
2. Soğanı yemeklik doğrayalım.
3. Havuçu rendeleyelim.
4. Tencereye tereyağ zeytinyağ dökelim havuçu ekleyelim 1 dk kavuralım .
5. Soğanları ve sarımsağıda ekleyelim 2 dk daha kavuralım.
6. Ardından unu ilave edelim kokusu çıkana kadar kavuralım.
7. Tavuk suyunu ekleyelim karıştıralım.
8. Kaynamaya başlayınca şehriyeleri ekleyelim.
9. Şehriyeler yumuşadığında didiklediğimiz tavuk göğsünü, tuz ,karabiber, pulbiberi ekleyelim.
10. Kaynamaya başlayınca limon suyu ve maydanozu ekleyelim ocaktan alalım.Servise hazır afiyet olsun 😋.