Havuçlu Baharatlı Ve Tavuk Sulu Pirinç Pilavı

Havuçlu Baharatlı Ve Tavuk Sulu Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı pirinç ( Pirinçleri bekletmek için 1 litre kaynar su ve 2 yemek kaşığı tuz)
• 1 adet rendelenmiş havuç
• 1-2 tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Karabiber
• Nane
• Tuz

Üzeri için;

• Haşlanan tavuk parçaları

Havuçlu Baharatlı Ve Tavuk Sulu Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Sürekli aynı pilavı yemekten sıkıldıysanız buyurun tarife;

📌 Öncelikle derin bir kaba pirinçler alınır ve üzerine kaynar su ile tuz dökülerek bekletilir.

📌Diğer yandan tavuk göğüsleri derin bir tencereye alınır. 2 litre su ve tuz ilave edilerek pişirilmeye bırakılır. Tavuk eti pişene kadar kaynatılır. Yaklaşık 1 saat kadar. Ara ara kontrol etmeniz de yarar var.

📌Pilav için; havuç rendesi, tereyağ, sıvı yağ ve pirinçler teflon bir tencereye alınarak kavrulur. Pirincin renginin burada biraz değişmesi gerekli. Yani yağını içine çekene kadar yaklaşık 8-10 dk kadar kavrulur. Ardından sıcak olan tavuk suyu pirinçin üzerine bir parmak kalınlığını geçecek şekilde ilave edilir. Baharatları da ilave edilerek harlı ateşte kapağı kapalı şekilde suyunu çekene kadar pişirilir.

📌Servis edilirken haşlanan tavuk göğüsü ile servis edilir. Afiyet olsun.

➡Servis önerisi olarak Tepside Konak Kebabı tarifime sayfamdan ulaşabilirsiniz.