Havuçlu Barbunya Yemeği

Havuçlu Barbunya Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg kuru barbunya
• 1 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Zeytinyağı
• Pul biber, tuz

Havuçlu Barbunya Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Barbunyaları akşamdan suda bekletin. Ertesi gün düdüklü tencerede yarım saat kadar pişirin, suyunu süzün.
2. Tencereye zeytinyağı dökün. Soğanları doğrayıp kavurun. Salçayı ve pul biberi ekleyip karıştırın.
3. Havuçları doğrayıp tencereye ekleyin. Havuçlar biraz yumuşayıncaya kadar kavurun.
4. Barbunyaları, sıcak suyu ve tuzu ekleyip pişirmeye devam edin. Afiyet olsun.