Havuçlu Cevizli Ve Tarçınlı Kek (Starbucks Keki)

Havuçlu Cevizli Ve Tarçınlı Kek (Starbucks Keki) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı süt
• 2 su bardağı rendelenmiş havuç
• 1 su bardağı iri kırılmış ceviz içi
• 1,5 tatlı kaşığı toz tarçın
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Havuçlu Cevizli Ve Tarçınlı Kek (Starbucks Keki) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve toz şekeri köpürene kadar mikserle çırpalım, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip yüksek devirde 1 dakika daha çırpalım.
2. Üzerine sütü ilave edip çırpma teli ile çırpalım, bu aşamadan sonra mikser kullanmayalım.
3. Unu ilave edip karıştıralım, iri kırılmış ceviz içi ve rendelenmiş havucu da ilave edip karıştıralım.
4. Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kek kalıbının kenar kısımlarını kekin kolayca çıkması için tereyağı veya margarin ile yağlayalım(“kullandığım kalıp ölçüsü 26 cm’lik isterseniz büyük boy borcam tepside de hazırlayabilirsiniz. ”)
5. Kek harcını dökelim.
6. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 40-45 dakika kadar pişirelim.
7. Sürenin sonunda kürdanı kekin ortasına batırarak pişip pişmediğini kontrol edelim, ( kürdan ıslak çıkarsa pişmemiştir, kürdan temiz çıkarsa pişmiştir ) pişmediyse süreyi uzatalım.
8. Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakalım,.
9. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri eleyelim ve dilimleyip servis edelim. 🌹afiyet olsun 🌹.