Havuçlu Elmalı Islak Kurabiye

Havuçlu Elmalı Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 250 gram yumuşak tereyağı veya margarin
• 3 dolu yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 tane yumurta
• 1 Ajda çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 su bardağı un

İçi için:

• 2 tane havuç
• 2 tane elma
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz

Islatmak için:

• 1,5 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı şeker

Havuçlu Elmalı Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar, bu lezzetli 👌 ve güzel kurabiyelere bayılacaksınız.

1. Öncelikle iç harcını hazırlayın, soğusun. Elma ve havucu soyup, rendeleyin ve şeker ilavesiyle, suyunu çekene kadar pişirin.
2. Tarçın ve cevizi ilave edip, altını kapatın.
3. Islatmak için; süt ve şekeri ocağın üzerine koyup, şeker eriyene kadar karıştırın. Eriyince, altını kapatın soğusun.
4. Hamuru için; olan malzemelerle ve aldığı kadar unla, ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Ben 4 bardak un kullandım, siz de kontrollü olarak ekleyin. Unun kalitesine ve yumurtanın büyüklüğüne göre un miktarı değişebilir.
5. Hamurdan cevizden daha büyük parçalar koparıp, yuvarlayın ve parmağınızla oyun.
6. Havuçlu karışımdan içine koyup kapatın👇👇👇👇 ve tekrar yuvarlayıp, yağlı kağıt serilmiş tepsiye veya yağlanmamış tepsiye dizin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, çok kızartmadan hafif pembeleşene kadar pişirin.
8. Fırından çıkarıp, sütlü şekerli karışıma batırıp çıkarın.
9. Ardından Hindistan cevizine bulayıp, soğuyunca servis yapabilirsiniz. 😋

Not: Kurabiyeleri sütlü karışımda bekletmeyin, kısa süreli batırıp çıkarın.

Afiyet olsun.