Havuçlu Elmalı Yumuşak Kek

Havuçlu Elmalı Yumuşak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı+1 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 2 adet Havuç
• 1 adet Elma (küçük boy)
• Yarım su bardağı fındık
• Yarım su bardağı ceviz

Havuçlu Elmalı Yumuşak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ve yumurta beyazlaşıp krema kıvamına gelene kadar çırpılır .
2. Daha sonra yağ ardından süt eklenir.
3. Sıvı karışımları takiben tarçın, un, kabartma tozu mutlaka elenerek sıvı karışıma eklenir ve çırpıcı ile sadece 1 tur çırpıldıktan sonra bir spatula yardımıyla pürüzsüz oluncaya kadar karıştırılmaya devam edilir.
4. En son havuç, elma, fındık ve ceviz karışımı eklenerek yağlanmış kek kalıbına dökülüp 170 derecede 45 dk pişirilir.