Havuçlu Kabak Çorbası

Havuçlu Kabak Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tutam dereotu
• 1 bardak süt veya 1 kutu krema
• 4 su bardağı su
• Tuz
• Sebze bulyon ( isteğe bağlı)

Havuçlu Kabak Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Herkese hayırlı günler. Soğuklar başladı ve bu soğuklarda içinizi ısıtacak çorba tarifi bir tık yakınınızda. Geçelim tarife.

Kabakları ve havucu soyup rendeleyelim. Sıvıyağı ve tereyağını tencerede ısıtıp rendelediğimiz sebzelerimizi içine atalım, suyunu salıp çekene kadar kavuralım. Üzerine unu ilave edip kokusu çıkana kadar orta ateşte devamlı karıştırarak kavuralım. Suyumuzu ekleyelim ve sebzelerimiz yumusayincaya kadar kaynatalım.
yumuşayan sebzelerimizin içine 1 bardak süt veya kremayı ekleyip hızlıca karıştırıp 2 dakika daha kaynatalım. Dere otumuzu ince kesip isteğe göre bulyon ve tuz ekleyip çorbamızı sıcak servis edelim.

Afiyet olsun