Havuçlu Kabak Çorbası

Havuçlu Kabak Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kabak
• 1 havuç
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• 5 su bardağı su
• 1 avuç kıyılmış dereotu
• Tuz

Havuçlu Kabak Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Kabakları ve havucu soyup rendenin kalın tarafında rendeleyin. Tereyağı ve sıvı yağı tencerede kızdırın. Rendelenmiş kabakları ve havuçları yağa ekleyin. Suyunu salıp çekene kadar kavurun. Unu ekleyip 1 dakika kadar daha kavurun. Suyunu ekleyip sebzeler yumuşayana kadar orta hararetli ateşte pişirin. Altını kısıp sütü ekleyin ve hızlıca karıştırın. Tuzunu ve dereotunu da ekleyip bir taşım daha kaynatın ve altını kapatın. Afiyet olsun.