Havuçlu Kabak Yemeği Yapımı

Havuçlu Kabak Yemeği Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 orta boy kabak
• 2 tane havuç
• 2 tane domates
• 1 tane kuru soğan
• 2 ufak diş sarımsak
• 1 tane yemeklik biber(isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı pirinç
• 1 tutam dereotu
• 1 tatlı kaşığı baharat çeşnisi
• Tuz
• Sıvı yağ

Havuçlu Kabak Yemeği Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabaklar, domatesler, havuçlar, soğan kabukları soyulup doğranır.
2. Sıvıyağ koyduğumuz tenceremize soğanlar konur.
3. Hafif kavrulunca havuçlar ve salçada atılır, öylede kavrulur.
4. Sonra domates ve ince doğranmış sarımsak eklenir.
5. Domatesler ölmeye başlayınca biberimizi çok ince doğrayıp kabaklarla birlikte tencereye eklenir, öylede kavrulur.
6. Ve içine 3 su bardağı su konur baharat çeşnisi ve tuzda atılıp kaynamaya bırakılır.
7. Kaynamaya başlayınca yıkanmış pirinçler ve ince doğranmış dereotu atılır ve pişmeye bırakılır.

Afiyet Şifa olsun :)
Servis önerim;
Biraz limon ve yoğurt ;)