Havuçlu Lahana Turşusu

Havuçlu Lahana Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 top beyaz lahana
• 1 kilo havuç
• Biber salçası (isteğe göre)
• 5-10 diş sarımsak
• 1 litre sirke
• Tuz

Havuçlu Lahana Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

Havuçları soyup rendeliyoruz. Beyaz Lahanayı da rendeleyip büyük bir kabın içinde rendelenmiş havuçlarla harmanlıyoruz. Tuzu, biber salçasını ve sarımsağı da katıp iyice harmanlayıp kavanozlara koyuyoruz. Üzerini kapatacak kadar sirke döküyoruz. Çok lezzetli ve yiyimli oluyor, salata gibi.