Havuçlu Muhallebili Tart Kek

Havuçlu Muhallebili Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet rendelenmiş havuç
• 1 çay kaşığı tarçın
• İsteğe göre ceviz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 adet portakalın kabuğunun rendesi
• 1 veya 1, 5 su bardağı un

Muhallebisi için:

• 2, 5 su bardağı soğuk süt
• 4 yemek kaşığı mısır nişastası
• 5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
• 1 paket şekerli vanilin(ben damla sakızlı olanından kullandım tercihe kalmış)

Havuçlu Muhallebili Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

Mis kokulu pratik havuçlu muhallebili bir kek yapıyoruz bugün hemen yapmaya başlayalım :))

1. Oda sıcaklığındaki yumurtalar ile şekeri bir kaba alıp beyazlaşana kadar 2 dakika çırpıyoruz.
2. Süt, sıvı yağ, portakal kabuğu rendesi, havuç rendesi, tarçını da ekleyip 1 dakika çırpıyoruz.
3. Ardından elenmiş un, kabartma tozu, şekerli vanilini de ekleyip çırpma işlemini tamamlıyoruz.
4. Tart kalıbımızı margarinle yağlayıp unluyoruz.
5. Kek harcımızı kalıbımıza döküp tezgaha sertçe vurup kabarcıkların çıkmasını sağlıyoruz.
6. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika kontrollü pişiriyoruz.
7. Kekimiz pişerken muhallebisini yapmaya başlayalım.2, 5 su bardağı sütü, 4 yemek kaşığı nişastayı, 4 yemek kaşığı unu bir tencereye alıp altını açıyoruz. Topaklanmaması için çırpma teli yardımıyla iyice karıştırıyoruz.
8. Kaynamaya başladıktan sonra 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağını, şekerli vanilini ekleyip karıştırdıktan sonra ocağı kapatıp bir köşede bekletiyoruz. Aromasını seviyorsanız damla sakızlı şekerli vanilinde kullanabilirsiniz.
9. Pişen kekimizi uygun bir servis tabağına alıyoruz soğumasını bekliyoruz.
10. Ortasındaki boş alana ilk sıcaklığı giden muhallebimizi yayıyoruz.
11. Spatula yardımıyla düzenliyoruz.
12. Üzerini ceviz veya antep fıstığıyla süsleyebilirsiniz tercihinize kalmış :)Yapması çok kolay pratik bir kek tarifi mutlaka denemelisiniz :)Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin ve afiyet olsun :)