Havuçlu Muhallebili Tatlı

Havuçlu Muhallebili Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanına;

• 5 adet orta boy havuç
• 1 su bardağı toz şeker
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) paket petibör bisküvi(sade kakaolu karışık kullandım)
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi (isteğe bağlı)
• Tarçın
• Hindistan cevizi (en alt taban)

Orta tabana;

• Petibör bisküvi (kakaolu kullandım. )

Üzeri:

• Hindistan cevizi
• Tarçın

Muhallebi:

• 1 litre süt
• Yarım 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya

Havuçlu Muhallebili Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar hafif ve bir o kadar lezzetli havuçlu tatlıyı denemek isterseniz haydi buyrun.
Havuçlu harç için; rendelenmiş havuç ve şeker bir tencereye alınır suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirilir. Piştikten sonra küçük parçalar haline getirilmiş bisküviler, ceviz ve tarçın iyice karıştırılır. Borcamın tabanı ıslatılır. Hindistan cevizi ile kaplanır. Borcam havuçlu harç ile kaplanarak tatlının tabanı oluşturulmuş olur. Bu arada muhallebiyi yapalım. Vanilya hariç tüm malzemeler tencereye alınır ve kısık ateşte göz göz oluncaya kadar karıştırılarak pişirilir altı kapatılır. Vanilya eklenir ve iyice karıştırılarak muhallebi hazır hale getirilir. Muhallebiden havuçlu karışımın üzerine dökülerek ince bir katman şeklinde üzeri kaplanır. Bu katın üzerine bisküviler dizilir en son olarak da muhallebi dökülerek tamamen kaplanır. Soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra tarçın ve hindistan cevizi dökülerek tatlı servise hazır hale getirilir. Denemenizi tavsiye ederim. Bayılacaksınız 😊❤ Afiyet olsun ❤❤