Havuçlu Nohut Çorbası

Havuçlu Nohut Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet havuç
• 1 diş sarımsak
• 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
• 1,5 litre su ( varsa tavuk suyu da kullanılabilir)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz

Terbiyesi için;

• 1,5 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı un

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı kuru nane

Havuçlu Nohut Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 diş sarımsak ve rendenin ince tarafı ile rendelenmiş havuç tereyağında sotelenir.
2. Ardından su ilave edilir.
3. Terbiyesi için yoğurt, un, yumurta çırpılır ve kaynayan çorba suyundan 2 kepçe konularak karıştırılır.
4. Kaynayan çorbaya yavaş yavaş ve karıştırılarak hazırlanan terbiye dökülür.
5. Üzerine nohutlar da ilave edilerek kaynamaya bırakılır.
6. Kaynayınca tereyağında yakılan nane üzerine dökülür.

Muhteşem bir tarif mutlaka deneyin!.