Havuçlu Patatesli Sulu Köfte

Havuçlu Patatesli Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Malzemeler
• 200 gram kıyma
• 3 adet havuç
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 2 yemek kaşığı kısırlık bulgur
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kadar un
• 2-3 diş ezilmiş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Havuçlu Patatesli Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Köfteler için kıymanın üzerine bulgur, sarımsak, baharatlar ve biraz da tuz ekleyerek iyice yoğuralım. Misket büyüklüğünde yuvarladığımız köfteleri içerisine un serptiğimiz kaba alarak una bulandırın.
Soğanları doğrayıp sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavuralım. Domates salçasını ve doğranmış domatesi ilave edip kavuralım, küp küp doğramış olduğunuz patatesi ve havucu ilave ederek, üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edelim. Kaynadıktan sonra köfteleri ilave ederek, tuz ve baharatını ilave edip kısık ateşte pişmeye bırakalım. Afiyet olsun.