Havuçlu Portakallı Kek (Kış Keki)

Havuçlu Portakallı Kek (Kış Keki) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın
• 1 büyük boy rendelenmiş havuç
• 1 tane rendelenmiş portakal kabuğu
• 1 su bardağı ceviz
• 2 su bardağı un

Havuçlu Portakallı Kek (Kış Keki) Tarifi'nin Yapılışı

En sevdiğim keklerden biridir. Kış akşamları cayın yanına çocuklarında gönül rahatlığıyla yiyebileceği bir kek. Bol malzemeli çok lezzetli. Kış kekimizin hazırlanışı şu şekilde;

1. Öncelikle rendelememiz gereken malzemeleri hazırlayalım. Havuç ve portakal kabuğunu robotumuz varsa robottan çekelim. Rendelemek bana her zaman çok uğraştırıcı gelmiştir.
2. Havuç ve portakal kabuğunu robottan çektikten sonra cevizlerimizi de robottan çekiyoruz.
3. Kekimizi hazırlamaya başlayalım. 3 yumurta, 1 su bardağı şeker iyice çırpılır. Rengi beyaz olana kadar çırpın.
4. Süt, sıvı yağ da eklenerek karıştırılır. tarcın, havuç ve portakal rendesi, ceviz katılır. Tekrar karıştırılır.
5. Kabartma tozu ve vanilin de eklenir. un ise kontrollü eklenir. Karışım ne çok cıvık nede katı olacak. 2 su bardağı un bu tarife tam geliyor.
6. Yağlı kağıt serilmiş uzun kek kalıbına karışım dökülür. önceden ısıtılmış fırında 170 derecede pişirilir.
7. Fırınınızın ısı durumuna göre ayarlamaya çalışın. Bazı fırınlar çok ısıtıyor. kek yüksek ısıda pişmez. içi hamur dişi sert olur. Pamuk gibi bir kek için ağır ağır pişmesi gerekir. Benim kekim 45 dakika da pisti. ilk 20 dakika alt üst ayarda son 25 dakika fanlı ayarda pişirdim. deneyecek olanlara afiyet olsun.