Havuçlu Sarımsaklı Tavuk Suyuna Şifa Çorbam

Havuçlu Sarımsaklı Tavuk Suyuna Şifa Çorbam Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bütün tavuk ya da 2 kalça but
• 7 su bardağı tavuk suyu 2 su bardağı içme suyu
• Yarım çay bardağından biraz fazla pirinç
• 2 adet havuç
• 4 diş sarımsak
• 4 dal kereviz sapı (dereotu veya maydanozda olur)
• 2 çay kaşığı karabiber
• 1, 5 çay kaşığı limon tuzu
• Tuz

Havuçlu Sarımsaklı Tavuk Suyuna Şifa Çorbam Tarifi'nin Yapılışı

Tam bir şifa deposu yapımı oldukça kolay bir çorba tarifim var☺️yapımına başlayalım;

1. Öncelikle ben bütün tavuk haşladım yanına da tavuklu pilav yapmıştım ama siz sadece çorba yapacaksanız iki kalçalı but kaynatabilirsiniz.
2. Tavuğumuzun üstünü geçecek kadar su ilave edip haşlayalım. Benim düdüklüm 25 dakika da haşladı.
3. Daha sonra suyunu süzüp tenceremize alalım. 2 su bardağı daha suyu ekleyelim.
4. İçine pirincimizi ekleyelim ve kaynamaya bırakalım. Kaynamaya başlayınca havuç ve sarımsaklarımızı rendeleyip ekleyelim. Tuzunu damak zevkimize göre ilave edelim. Karabiber ve limon tuzunu da ekleyip karıştıralım.
5. Beş dakika kadar kaynasın pirinçler ve havuçlar yumuşamaya başlayacaktır.
6. Didilmiş bir kase kadar tavuğumuzu ve ince ince kıydığımız kereviz saplarını da ekleyelim bir taşım daha kaynatıp ağzını kapatalım. Ben evde kereviz sapı vardı ve aromasını çok beğendiğim için koydum ama siz dereotu ve maydanoz da ilave edebilirsiniz onlarda çok yakışır. Hepsi bu kadar. Afiyet şifa olsun! 🌹🤲🏻☺️