Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek (Pamuk Kek)

Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek (Pamuk Kek) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı dan az sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 6-7 adet iri dövülmüş ceviz
• 1 büyük boy havuç

Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek (Pamuk Kek) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker beyazlaşana kadar çırpılır. Süt ve sıvı yağ eklenip düşük ayarda çırpılmaya devam edilir. Un tarçın kabartma tozu ve vanilya eklenip düşük ayarda tekrar çırpılır.
2. Rendelenmiş havuç ve ceviz eklenip spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırılır. İster borcam ister kek kalıbını önce margarin le yağlayın sonra biraz un serpiştirin.
3. Kek karışımını kalıbınıza döküp önceden ısıtılmış 180°c fırında alt üst ayarda önce 10 dakika sonra 175 dereceye düşürüp 40-45 dakika (Toplamda) pişirin.
4. Acele etmeyen iyice ılıdıktan sonra kalıbın tabanını birkaç kez sert bir zemine vurarak çıkartırsanız kalıp gibi çıkar kekiniz😉 dilimleyip servis edebilirsiniz ❤️. Afiyet olsun 🤗😊❤️💙.