Havuçlu Tarçınlı Kek ( Tart Kalıbında)

Havuçlu Tarçınlı Kek ( Tart Kalıbında) Tarifi'nin Malzemeleri

•  2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
• 1 çay bardağı ince rendelenmiş Havuç
• 2 buçuk çay bardağı un
• 1 çay kasığı dolusu tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması İçin ;

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 buçuk yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı yada margarin
• 1 çay bardağından bir parmak eksik şeker

Havuçlu Tarçınlı Kek ( Tart Kalıbında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Şekeri yumurtayı iyice köpürene kadar çırpıyoruz sütü , yağı ekliyoruz karıştırıp unu ekliyoruz iyice karıştırıyoruz.
2. Cevizi ve havucu tarçını ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırıp tereyağıyla yağladığımız kalıba döküyoruz benim kalıbımın ortası çukur.
3. Önceden ısıttığımız 180 derecede ki  fırında pişiriyoruz.
4. Fırının orta katının bir altına atalım ki alttan üste doğru iyice kabarsın ve içi pişsin yoksa üstü çabuk kızarır ve içi pişmez.
5. Kreması için: Bir tencereye sütü nişastayı unu şekeri alıp iyice karıştırıp ocağa alıyoruz.
6. Kaynamaya yakın tereyağını ekliyoruz karıştırarak pişiriyoruz ve arada bir karıştırarak soğutuyoruz.
7. Çok katı bir krema olmayacak akışkan olması lazım sıcakken size cıvık gelebilir soğuyunca tam kıvamında olacak.
8. Pişen kekimizi soğutup kalıptan çıkardıktan sonra kremamızı kekimizin çukur kısmına döküyoruz.
9. İsteğe göre üzerine ceviz, tarçın yada karamel döküyoruz. Ben karamel döktüm çok yakıştı👍🏻😋

Afiyet olsun🤗