Havuçlu Tavuk Çorbası

Havuçlu Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk baget
• 1 adet havuç
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı tel şehriye
• 2 su bardağı soğuk su
• 5 su bardağı tavuk suyu
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım limon suyu
• Bir tutam maydanoz
• Tuz

Hazırlanışı

1. Önce tavuk bagetleri haşlayıp suyunu süzün.
2. Tencereye havucu rendeleyip sıvı yağ da 5 dakika kavurun ve unu ekleyip karıştırarak soğuk su ilave edin ve üzerine tavuk suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.
3. Sonra tel şehriye, didiklenen tavukları ilave edip şehriyeler yumuşayana dek pişirin.
4. Karabiber, limon suyu ve tuz ekleyip bir taşım kaynadıktan sonra maydanoz ekleyip ocaktan alın.