Havuçlu Tavuklu Pilav

Havuçlu Tavuklu Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 650 gr tavuk bonfile
• 1 su bardağı pirinç
• Tereyağ, ayçiçek yağı
• 1 iri havuç
• Tuz, kırmızı toz biber, kimyon, kekik
• Yarım çay bardağı süt

Havuçlu Tavuklu Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak havucu rendeleyip pilavı pişireceğimiz tencereye 2 kaşık sıvı yağ koyarak kavuruyoruz.
2. Havuçların üzerine 1 çay kaşığı dolusu tuz atıyoruz.
3. Kavrulan havuçların üzerine 1 kaşık tereyağı ve 1 su bardağı pirinç koyarak bir kaç dk daha kavurup üzerine 2 bardaktan biraz az su koyup kaynayınca kapağını kapatıp altını kısarak pişmeye bırakıyoruz.
4. Tavuklarımızı küp şeklinde küçük küçük doğrayarak kızdırılmış tavada biraz mühürleyip sonra karıştırıyoruz.
5. İçine yarım çay bardağı süt koyup kaybolana kadar alt üst ediyoruz.
6. 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyup 1 çay kaşığı toz kırmızı biber, yarım çay kaşığı kekik, yarım çay kaşığı kimyon, dilediğiniz kadar tuz koyarak karıştırıp pişiriyoruz. Tavuklar minik minik doğrandığı için çabuk pişiyor.
7. Pilav demini aldıktan sonra üzerine tavukları koyup tavuğun lezzeti ile pilavın kaynaşması için pilavın üstüne tavukları koyup kapağını kapatıp bekletiyoruz yemek vaktine kadar. Yanında çorba ile yada cacıkla güzel bir akşam yemeği olur. Deneyecek arkadaşlara şimdiden kolay gelsin afiyet olsun