Havuçlu Tel Şehriyeli Çorba (Terbiyesi Yumurtasız)

Havuçlu Tel Şehriyeli Çorba (Terbiyesi Yumurtasız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 küçük havuç
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 litre sıcak su
• Tuz
• Arzuya göre kemik ya da tavuk suyu

Terbiyesi İçin ;

• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• Yarım limon
• 1 çay bardağı su

Havuçlu Tel Şehriyeli Çorba (Terbiyesi Yumurtasız) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba👋
Bizim gibi yumurta alerjiniz varsa buyurun terbiyesinde yumurta olmayan enfes bir çorba 🥣

1. Havuçlar rendelenir ve sıvı yağ ile tereyağ koyulan tencereye alınır. Yumuşayana kadar kavrulur.
2. Ardından tel şehriyeler eklenir ve kavurmaya 1-2 dakika daha devam edilir.
3. İyice yumuşayan havuç ve şehriyeye sıcak su ile isteğe göre kemik ya da tavuk suyu eklenir ve kaynamaya bırakılır. Bu arada devamlı karıştırılır.
4. Bir kenarda yoğurt, un, limon ve su ile terbiye hazırlanır.
5. Çorbayı kesmemesi için terbiyenin içine pişmekte olan çorbadan birkaç kepçe konur ve terbiye ılıklaştırılır.
6. Ardından çorbayı karıştıra karıştıra terbiye eklenir. Tuz ilave edilir.
7. Bir taşım kaynayana kadar pişirilmeye devam edilir.

Afiyet olsun 💁‍♀️