Havuçlu Terbiyeli Tavuk Çorbası

Havuçlu Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 parça tavuk ( yağlı ızgaralik olabilir)
• 1 küçük havuç
• Tuz ,karabiber

Terbiyesi için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Yarım çay bardağı su

Havuçlu Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk ve havuç yıkanıp küçük bir tencereye su doldurulup kaynatılır.
2. Havucu 3 bölmek yeterli.
3. Kaynamaya başlayınca üzerine tuz ve karabiber ekleyip tavuk pişene kadar kaynatalım.
4. Haşlanan tavuk ve havuçları sudan çıkartalım.
5. Haşlanan tavukları didikleyelim.
6. Havucu rendeleyelim aynı suya atalım.
7. Kısık ateşte kaynarken terbiyesini hazırlayalım.
8. Terbiye malzemelerinin su hariç hepsini karıştırıp çırpalım.
9. Terbiyemizin kıvamı nasıl olursa çorbamız da aynı kıvamda olur.
10. İstediğimiz kıvama göre önce soğuk su sonra kaynayan tavuklu suyumuzdan ekleyerek terbiyemizi sulandıralım.
11. Tel süzgeç yardımıyla yavaş yavaş karıştırarak çorbamıza ekleyelim.
12. Kısık ateşte kaynarken tuzunu ekleyelim.
13. 5 dk kaynadıktan sonra çorbamız hazır.

Afiyet olsun.