Havuçlu Yoğurt Çorbası

Havuçlu Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy havuç
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1 kase yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı  pul biber
• 1 tatlı kaşığı  tereyağı

Havuçlu Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Havucu rendeleyip 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile biraz kavuruyoruz kavurduktan sonra su ekleyip 10 15 dakika kaynatıyoruz.
2. Sonra tel şehriyeyi ekleyip 5 dakika daha pişiriyoruz.
3. Başka bir kapta yoğurt yumurta sarısı unu çırpıyoruz.
4. Kaynayan karışımdan yoğurt karışımına 1 kepçe döküp karıştırıyoruz.
5. Sonra tencereye yoğurt karışımını döküyoruz.
6. Orta ateşte pişiriyoruz.
7. Piştikten sonra tuzu ekliyoruz kesilmemesi için ocaktan aldıktan sonra ben döküyorum.
8. Küçük bir sos tenceresinde tereyağı eritip nane 1 çay kaşığı kırmızı pul biber ekleyip 2 3 dakika kavuruyoruz .
9. Çorbamızın üzerine döküp karıştırıyoruz afiyet olsun.