Hayran Bıraktıran Açma

Hayran Bıraktıran Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı süt
• 2 su bardağı  sıvı yağ
• 4 yumurta ( sarısı üzerine )
• 7 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı kuru maya
• Aldığı kadar un

Hamurları açmak için;

• Margarin

Hayran Bıraktıran Açma Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle herkese hayırlı günler ♡
Sizinle harika bir tarif paylaşmak istiyorum.   O kadar içim rahat paylaşıyorum ki bu tarifi garanti bi tarif.   Verdiğim herkes bayıldı. Gören herkes de istedi tabii. 👌👌👌 Buyrun geçelim tarife. 👉👉

Öncelikle sütü ısıtıyoruz. Süt ısınırken un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz. Sütü de ekleyip güzelce karıştırıyoruz bir iki dk kadar. Daha sonra kontrollü bi şekilde unu ekliyoruz.   Ne çok yumuşak ne de çok sert olmayacak şekilde bi hamur elde ediyoruz. Güzelce poşetleyip üzerini örtüp bi saat mayalandırıyoruz. Mayalandıktan sonra mandalina büyüklüğünde bezeler  alıyoruz. Yumuşamış margarinle  hamuru açabildiğimizce açıyoruz, rulo yapıp  bıçakla çizik atıyoruz.   Ters kıvırıp iki ucunu birleştiriyoruz. Yağlanmış tepsimize diziyoruz. Yumurta sarısı sürüp susam çörek otu atıp tepsiyi poşetleyip bir yarım saat kadar da tepsi mayası bekliyoruz.
Daha sonra 190 derece fırınımızda güzelce üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Umarım dener beğenirsiniz.
Afiyet olsun  ☺ ♡