Hazır Çorba Tadında Domates Çorbası

Hazır Çorba Tadında Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 yemek kaşığı tereyağı
• 1.5 dolu yemek kaşığı un
• 1.5 yemek kaşığı domates salçası
• 2 adet orta boy domatesin püresi
• 6 su bardağı su
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çimdik toz biber
• 1 çimdik karabiber

Hazır Çorba Tadında Domates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir buçuk yemek kaşığı tereyağını eritelim.
2. Daha sonra bir buçuk dolu yemek kaşığı unu kavuralım, unun kokusu çıktıktan sonra bir doldu kase domates püremizi tencereye boşaltalım ve karıştıralım.
3. 2-3 dakika domatesi kavurduktan sonra bir buçuk yemek kaşığı dolusu domates salçasını da tencereye alıp karıştırarak kavuralım.
4. 6 su bardağı suyumuzu tencereye boşaltalım, 2 dakika blender dan geçirelim ve kaynamaya bırakalım.
5. Kaynadıktan 5 dakika sonra bir çay bardağı sütü tencereye boşaltalım ve kaynamaya bırakalım.
6. İyice kaynadıktan sonra ve kıvamını aldıktan sonra tuzunu, toz biberini, karabiberini ve de kekiğini ekleyerek tekrar blenderden geçirelim.
7. 5 dakika daha kısık ateşte pişirdikten sonra üzerine rendelenmiş kaşarı ve dilerseniz kıtır ekmekleri ilave ederek çorbamızı servis edelim.

Afiyet olsun 🤗

Not: Hazır domates salçası tercih ediniz, ev salçaları ekşi aromalı olduğundan tadı bozabiliyor.