Hazır Ev Yufkasından Peynirli Şipşak Börek

Hazır Ev Yufkasından Peynirli Şipşak Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet ev yufkası

Sos için;

• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• Kabartma tozu
• Tatlı kaşığı tuz

İç harcı için;

• Kaşar köy peyniri

Üzeri için;

• 3 yemek kaşığı yoğurt
•  1 yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazır Ev Yufkasından Peynirli Şipşak Börek Tarifi'nin Yapılışı

Biz sivas yöresinde yazdan hazırladığımız ev yufkalarımız vardır kışın her canımız istediğinde tavası ve ya fırında böreğini yapar yeriz lezzeti şahanedir 😊😉 gelelim yapılışına 5 adet yufkamızı ılık suda ıslatıp temiz bir bez üzerinde 10 dakika bekleyelim. Malum kuru yufka 😉 onlar yumuşasın dursun. Diğer tarafta bütün sos malzemelerimizi karıştıralım. Tepsimizi alalım. Bir yufkayı serip sos dökelim. ikinciyide üzerine serip sosunu döküp peynir harcımızı serpelim. Diğer yufkayıda serip, soslayıp, 4. yufkayı serip soslayıp peynir harcından katıp, kalan son yufka ile de üzerini kapatalım. Yoğurt, yumurta ve sıvı yağı kasede karıştırıp, üzerine sürüp, fırına verelim. Önceden ısıtılmış 220 derecede yaklaşık 40 dakika pişiyor.😉 Afiyet olsun iç harcı damak zevkine göre ayarlanabilir