Hazır Mantı Nasıl Pişirilir? (videolu) Tarifi'nin Yapılışı
İlk önce derin bir tencereye su koyuyorum.
Ardından biraz tuz. Siz ne kadar istiyorsanız koyabilirsiniz. Ben suyuna bir tane et bulyon atıyorum, çok güzel tadı oluyor
Su kaynayınca marketten aldığım hazır kayseri mantısının yarısını tencereye koyuyorum.
Mantılar pişerken ardından sosunu hazırlıyorum.
Yoğurdu bir tabağa alıp üstüne biraz yoğurt suyu koyuyorum ki biraz sıvı olsun ardından rendelediğim 3 tane sarımsağı da yoğurdun üstüne koyuyorum.
Biraz tuz ekleyerek karıştırıyorum.
Sonra küçük bir cezveye bir yemek kaşığı tereyağı koyuyorum.
Birazda sıvı yağ, bir çay kaşığı toz kırmızı biber ve iki çay kaşığı naneyi de ekleyip 6 saniye pişiriyorum.
Ardından bir yemek kaşığı domates salçasını koyup pişiriyorum.
Bir 3 dakika kadar biraz kıvamı sıvı olsun diye mantını suyundan bir kepçe sosa aktarıyorum.
Mantılar piştiğinde süzüyorum ve bir tabağın içine koyuyorum.
O sarımsaklı yoğurdu üstüne gezdiriyorum ve hazırladığım domates sosunu da etrafına gezdiriyorum.
Birazda nane serpiyorum sonuç çok güzel bir mantı oluyor ben çok sevdiğim için sık sık yaparım çok kolay ve pratik sonuç böyle oluyor
Hazır mantı fırında nasıl yapılır?
Hazır mantıyı fırında çok farklı şekillerde yapmanız mümkündür. Dilerseniz beşamel soslu dilerseniz kaşar peynirli ya da istediğiniz herhangi bir sos ile yapabilirsiniz. Suda haşladığınız mantıyı fırın tepsisine aldıktan sonra nasıl yapmak istediğiniz size kalmış.
Hazır mantınızı her zamanki gibi haşladıktan sonra tavada kızartabileceğiniz ve lezzetine doyamayacağınız bir yemek. Domates çorbası, ezogelin çorbası yada kırmızı mercimek çorbası ile başladığınız menünüze kızarmış mantı ile devam edebilirsiniz. Güzel bir salatayı da menünüze ekleyebilirsiniz.