Hazır Pizza Tadında

Hazır Pizza Tadında Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1, 5 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı un (kıvamı oturtana kadar ekleyebilirsiniz)
• 1 paket instat kuru maya

Sosu için:

• 2 yemek kaşığı ketçap
• 4 yemek kaşığı salça veya sosu
• sarımsak
• kekik
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için:

• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Mantar
• Biber
• Sosis, sucuk
• Zeytin
• Mısır

Hazır Pizza Tadında Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemeleri un hariç hepsi iyice karıştırılır. Maya eriyinceye kadar 10 dakika bekletin.
2. Unu da ilave ederek iyice karıştırıp yoğurun. Yumuşacık bir hamur olmalı, kulak memesi kıvamından daha yumuşak.
3. Yoğurduğumuz hamurun üzerini örterek mayalanmaya bırakalım. Yarım saatte bir ikişer dakika yoğurarak hamurumuzu iyice kıvamına getirelim.
4. Bunu 2 kez yapalım.
5. Hamurumuzu 5 eşit parçaya bölelim. İncecik açalım çünkü kabarıyor.
6. Pizzamızın sosu için malzemeleri bir kaba alıp blendırdan geçirelim. Ben sarımsağında iyice ezilmesi için önce tavada biraz sosu eritip öyle blendırdan geçirdim.
7. Açtığımız hamurları tepsilerine alalım ve çatalla hamurumuzun hava alması için delikler açalım, çok fazla kabarmasını engelliyor.
8. Sosumuzunu iyice sürelim. Rendelenmiş kaşardan biraz üzerine serpiştirelim ve sırayla dilimlenmiş malzemelerimizi isteğe göre yerleştirelim.
9. En üste kaşar hariç hepsini ekleyebilirsiniz. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pizzalarımızı altı üstü kızarana kadar pişirelim.
10. 10 dakika kala kalan kaşarlarımızı da üzerine ilave edelim erimesi için 10 dakika daha bekleyelim. Eriyen kaşarımızla pizzamız hazır demektir. Sıcak servis edelim. Şimdiden afiyet olsun 😋.